Workshop - Pasteleria by Carola

Te vamos a enseñar cómo hacer una masa  quebrada rica y crocante. Vamos a contarte  cómo logramos nuestro lemon  curd con esa cremosidad y acidez justa que aporta el limón. También cómo  lograr un merengue flexible ideal para decorar y cómo utilizarlo con la  manga y sus distintos picos! Vamos a contarte nuestros tips para lograr un brownie húmedo por dentro y cómo podes presentarlo de distintas maneras. También  te vamos a enseñar a preparar los scons clásicos, estos con una  vueltita de tuerca, bien crocantes por fuera y bien húmedos por dentro  🤤 Y por último una receta que es nuestro caballito de batalla para  cualquier reunión. Nuestros alfajorcitos de masa sablée rellenos de  dulce de leche. Si. Se desarman de solo mirarlos 🤣 Si te gusta la pastelería y estás empezando a cocinar y aprender algunas técnicas ESTE es el taller para vos!